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Tarte aux pleurotes
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D
Par Dutilleul Anais

Délicieuse tarte a base de pâte feuilleté et de pleurotes

Ingrédients

6 personnes
  • Moutarde10 g de moutarde
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Échalote1 échalote
  • Beurre110 g de beurre
  • Pleurote420 g de pleurotes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C, disposer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfuriser.

  2. 2


    Laver et découper en fine lamelles les pleurotes, découper l'échalote en petits cubes

  3. 3


    Faire revenir les échalotes et les pleurotes dans un peu de beurre, sel, poivre.

  4. 4


    Badigeonner la pâte aves un peu de jaune d'œuf, mettre au four avec par-dessus une grille pour éviter quelle ne gonfle trop pendant environ 20min.

  5. 5


    Une fois la pâte cuite badigeonner là de moutarde et disposer les pleurotes.

  6. 6


    Servez chaud.

Conseils

Vous pouvez servir votre tarte avec une salade relever a l'huile de noix

Nutrition

543kcal28% AR*
7.9 gprotéines16% AR*
35.8 gsucres14% AR*
42.1 gmatières grasses61% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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