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50min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Tarte tendre et crémeuse pour le soir avec une salade.
Ingrédients
6 personnes
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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4 oeufs
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Huile d'olive
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3 poireaux
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1 brique de crème fraîche
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Lavez et coupez en petits morceaux les poireaux; les faire cuire dans une sauteuse non adhésive avec de l'huile d'olive à feu doux et mettre le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient fondants, faire blanchir la pâte, faire une migaine (oeufs-crème fraîche).
- 2
Ajoutez les poireaux et versez sur la pâte blanchie; disposer des rondelles de chèvre et au four 35 à 40 minutes.Laissez cuire jusqu'à obtenir une couleur dorée. Servir avec une petite salade de roquette et échalotes.
Conseils
Four à 220°C
Migaine : Appareil constitué d'oeufs et de crème fraîche
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