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Tarte aux poireaux et au Chavroux

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Photo par : 750 Grammes

Une tarte facile à réaliser et très goûteuse, grâce au Chavroux.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • Herbes de provence
  • 100g de Chavroux
  • 20 cl de lait
  • 1 oignon
  • 1 pate feuilletée
  • 2 œufs
  • 3 poireaux
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Plat à four / Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Pendant 15 minutes, cuire les poireaux et l'oignon jusqu'à qu'ils soient fondants. Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le Chavroux émietté. 

  3. Étape 3 :

    Disposez la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient. Enfourner pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.

Tarte aux poireaux et au Chavroux

Ingrédients
(4 personnes)

  • Huile d'olive
  • Herbes de provence
  • 100g de Chavroux
  • 20 cl de lait
  • 1 oignon
  • 1 pate feuilletée
  • 2 œufs
  • 3 poireaux

Etape 1 :

Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2 :

Pendant 15 minutes, cuire les poireaux et l'oignon jusqu'à qu'ils soient fondants. Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le Chavroux émietté. 

Etape 3 :

Disposez la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient. Enfourner pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.

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Conseils

Vous pouvez remplacer le Chavroux par du fromage frais St Môret.

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