• Connexion
  • Inscription
Tarte aux poireaux et au Chavroux
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.4 / 5 24 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de 750g
Par 750g

Une tarte facile à réaliser et très goûteuse, grâce au Chavroux.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Fromage de chèvre100 g de fromage de chèvre Chavroux
  • Lait20 cl de lait
  • Oignon1 oignon
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Oeuf2 oeufs
  • Poireau3 poireaux

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Pendant 15 minutes, cuire les poireaux et l'oignon jusqu'à qu'ils soient fondants. Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le Chavroux émietté. 

  3. 3

    Disposez la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient. Enfourner pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.

Conseils

Vous pouvez remplacer le Chavroux par du fromage frais St Môret.

Commentaires

Idées de recettes