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Tarte aux poireaux et au chevre frais
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4.4 / 5 19 avis
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Par Béa

Une recette facile et super bonne!

Ingrédients

4 personnes
  • Chèvre frais100 g de chèvre frais
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Lait200 ml de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Oignon1 oignon
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Poireau3 poireaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire chauffer la poele avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux.
    préchauffer le four à 180°.
    Faire cuire les poireaux et l'oignon environ 15 minutes jusqu'à qu'ils soient fondants.
    Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le chevre frais émietté.
    étaler la pate dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient.
    Enfourner pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.

    C'est prêt! Bon appetit!

Conseils

On peut aussi faire précuire la pate feuilletée avant d'y verser la préparation.

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