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Tarte aux poireaux et au chevre frais

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Une recette facile et super bonne!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 g de chevre frais
  • huile d'olive
  • sel, poivre, herbes de provence
  • 200 ml de lait
  • 2 œufs
  • 1 oignon
  • une pate feuilletée
  • 3 poireaux
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer la poele avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux.
    préchauffer le four à 180°.
    Faire cuire les poireaux et l'oignon environ 15 minutes jusqu'à qu'ils soient fondants.
    Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le chevre frais émietté.
    étaler la pate dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient.
    Enfourner pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.

    C'est prêt! Bon appetit!

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Conseils

On peut aussi faire précuire la pate feuilletée avant d'y verser la préparation.

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Commentaires

Excellent ! Recette rapide et simple même pour les débutants, délicieux, par contre pensez bien à choisir un fromage de chèvre frais qui a du goût, pas de petit Billy. ^^

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