Connexion

Tarte aux poireaux facile

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (29 votes)

Recette simple et rapide qui en régalera plus d'un !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 grosse poignée de gruyère rapé
  • 3 œufs
  • 1 beau poireau
  • 1 barquette de lardons
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 brique de crème fraîche semi épaisse
  1. Étape 1 :

    Mettre les lardons dans une poêle et les laisser cuire à feu doux.
    Pendant ce temps coupez le poireau dans le sens de la longueur puis en petits tronçons.
  2. Étape 2 :

    L'ajouter aux lardons en les laissant cuire doucement.
    Dans un saladier cassez les oeufs et les battre en omelette, ajoutez la brique de crème fraîche ainsi que le gruyère rapé.
  3. Étape 3 :

    Mélangez bien et versez le contenu de la poêle (lardon-poireau) dans le saladier.
  4. Étape 4 :

    Déroulez la pâte et l'étendre dans un plat à tarte.
    La piquer de quelques trous à l'aide d'une fourchette et recouvrir du contenu du saladier.
  5. Étape 5 :

    Metttre au four.
    A déguster aussi bien chaud que froid !

Tarte aux poireaux facile

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 grosse poignée de gruyère rapé
  • 3 œufs
  • 1 beau poireau
  • 1 barquette de lardons
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 brique de crème fraîche semi épaisse

Etape 1 :

Mettre les lardons dans une poêle et les laisser cuire à feu doux.
Pendant ce temps coupez le poireau dans le sens de la longueur puis en petits tronçons.

Etape 2 :

L'ajouter aux lardons en les laissant cuire doucement.
Dans un saladier cassez les oeufs et les battre en omelette, ajoutez la brique de crème fraîche ainsi que le gruyère rapé.

Etape 3 :

Mélangez bien et versez le contenu de la poêle (lardon-poireau) dans le saladier.

Etape 4 :

Déroulez la pâte et l'étendre dans un plat à tarte.
La piquer de quelques trous à l'aide d'une fourchette et recouvrir du contenu du saladier.

Etape 5 :

Metttre au four.
A déguster aussi bien chaud que froid !
Icone ampoule

Conseils

Sortir la pâte dès le début de la recette afin qu'elle ne se coupe pas en l'étalant.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Faites cuire cette tarte à 180°C ou Th.6, par contre il est possible que 20 minutes de cuisson ne suffisent pas. Votre préparation aux poireaux doit être cuite et dorée. Testez là avec une pointe couteau, si elle ressort propre ou presque c'est bon.

Voir le commentaire

Dommage qu'il n est pas indiqué la température de cuisson.

Voir le commentaire