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Tarte aux poireaux facile
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L
Par La pouliche

Recette simple et rapide qui en régalera plus d'un !

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère râpé1 grosse poignée de gruyère râpé
  • Oeuf3 oeufs
  • Poireau1 poireau
  • Lardon1 barquette de lardons
  • Pâte brisée1 rouleau de pâtes brisée
  • Crème fraîche semi-épaisse1 brique de crème fraîche semi-épaisse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre les lardons dans une poêle et les laisser cuire à feu doux.
    Pendant ce temps coupez le poireau dans le sens de la longueur puis en petits tronçons.
  2. 2
    L'ajouter aux lardons en les laissant cuire doucement.
    Dans un saladier cassez les oeufs et les battre en omelette, ajoutez la brique de crème fraîche ainsi que le gruyère rapé.
  3. 3
    Mélangez bien et versez le contenu de la poêle (lardon-poireau) dans le saladier.
  4. 4
    Déroulez la pâte et l'étendre dans un plat à tarte.
    La piquer de quelques trous à l'aide d'une fourchette et recouvrir du contenu du saladier.
  5. 5
    Metttre au four.
    A déguster aussi bien chaud que froid !

Conseils

Sortir la pâte dès le début de la recette afin qu'elle ne se coupe pas en l'étalant.

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