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Tarte aux poires et chocolat fondu

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Tarte aux poires avec lit de chocolat, un délice pour parents et enfants sages


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 75 g de poudre d'amande
  • 50 g de sucre en poudre
  • 3 ou 4 poires fraîches de calibre moyen (sinon prendre des poires au sirop)
  • 1 œuf
  • 20 cl de crème fraîche liquide
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Matériel

  • Bain-marie
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Avant de commencer, faites préchauffer votre four.

  2. Étape 2 :

    Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte.

  3. Étape 3 :

    Faites fondre le chocolat au bain marie et tapissez le fond de la pâte brisée avec le chocolat fondu.

  4. Étape 4 :

    Epluchez, Epépinez et coupez les poires en deux.

  5. Étape 5 :

    Disposez les poires sur la pâte brisée.

  6. Étape 6 :

    Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf et la crème fraîche liquide.
    Versez la préparation obtenue sur les poires.

  7. Étape 7 :

    Faites cuire à Th 7 pendant environ 25 mn. La crème doit prendre une belle couleur dorée.

Tarte aux poires et chocolat fondu

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 pâte brisée
  • 100g de chocolat pâtissier
  • 75g de poudre d'amandes
  • 50g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 3 poires à 4 fraîches de calibre moyen
  • 1 oeuf
  • 20cl de crème fraîche liquide

Etape 1 :

Avant de commencer, faites préchauffer votre four.

Etape 2 :

Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte.

Etape 3 :

Faites fondre le chocolat au bain marie et tapissez le fond de la pâte brisée avec le chocolat fondu.

Etape 4 :

Epluchez, Epépinez et coupez les poires en deux.

Etape 5 :

Disposez les poires sur la pâte brisée.

Etape 6 :

Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf et la crème fraîche liquide.
Versez la préparation obtenue sur les poires.

Etape 7 :

Faites cuire à Th 7 pendant environ 25 mn. La crème doit prendre une belle couleur dorée.

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Commentaires

rajouter des amandes effilées dessus. reste à déguster mais très présentable

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moi à la place du chocolat au font j ai mis de la pâte de spéculos.unnnneeee tuerieeeee

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Super recette. moi j'ai juste ajouter des amandes effilées. un vrai délice.

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