Tarte aux pommes façon grand-mère à la crème sucrée

Mélanger la farine, l'huile, l'eau et la levure jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si la pâte colle, y ajouter un peu de farine.

Étaler la pâte dans un moule a tarte et la piquer avec une fourchette.

Dans un saladier mélanger la crème fraîche, l'oeuf et le sucre ( utiliser le pot de crème fraîche comme doseur) Verser cette crème sur la pâte.

Éplucher les pommes et les couper en fine lamelle. Disposer les pommes sur la crème.

Enfourner pendant 1/2 heure en surveillant la cuisson de temps en temps.