Tarte aveyronnaise

Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée.

Émietter sur le fond de tarte le roquefort.

Découper en petit bout le jambon en mettre la moitié sur le fond.

Recouvrir avec l'appareil ( crème fraîche, oeuf , poivre et gruyère).

Ajouter le reste de jambon et les graines de sésame.

Enfourner pour 25 min à 200°C. Servir avec une salade verte !