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55min
Facile
Par La petite cuisine de Sabine
Un régal, un classique...
Ingrédients (8 personnes)
- 1 c à c d'extrait de Marsala (crème d'amandes)
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1 c à s d'amandes effilées
-
1 grosse boîte de poires au sirop St Mamet
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1 œuf
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100g de poudre d'amandes
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100g de beurre mou
-
100g de sucre
- 1 pâte maison (200 g de farine + 100 g de beurre + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réaliser la pâte à tarte.
- 2
Préparer la crème d'amande en mélangeant le beurre, le sucre, la poudre d'amande et l'œuf avec la c à c d'extrait de vanille (vous pouvez ajouter un peu de sirop). Mélanger.
- 3
étaler la pâte sur un moule et y faire des petits trous à la fourchette. Verser la préparation sur le fond de tarte.
- 4
Couper chaque moitié de poires en lamelles mais les laisser entières sur la pâte. Les disposer en couronne plus 1/2 poire au centre pour combler le trou.
- 5
Parsemer quelques amandes effilées entre les poires.
- 6
Mettre au four laisser cuire 35 min à 180°C, jusqu'à que ce soit bien doré au dessus (surveiller la cuisson).
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