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Tarte ch'ti
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Tarte ch'ti - Photo par famillj0Tarte ch'ti - Photo par famillj0 @ famillj0
G
Par Gozet chantal

Une délicieuse tarte au fromage blanc et spéculoos.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait4 c. à s. de lait
  • Spéculoos125 g de spéculoos
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Citron1 citron
  • Gélatine4 feuilles de gélatine
  • Fromage blanc250 g de fromage blanc
  • Crème fraîche125 g de crème fraîche
  • Sucre125 g de sucre
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire la pâte sablée a vide pendant 15 min à 220 °C.
    Dans un saladier, mélanger au fouet les 250 g de fromage blanc avec la crème fraîche pour les détendre.
    Ajouter la moitié du sucre.

  2. 2

    Dans une casserole, faire fondre à feu doux la gélatine dans le lait et ajouter le jeu d'un demi citron.
    Ajouter l'autre moitié du sucre et verser ce mélange dans l'autre préparation.

  3. 3

    Battre les blancs en neige avec une goutte de jus de citron et incorporer dans la préparation
    Verser l'ensemble sur le fond de tarte refroidi et recouvrir de spéculoos écrasés.
    Mettre au frais pendant 2 à 3 heures
    Bon appétit !
    Pour les personnes au régime : choisir les crèmes allégées et remplacer le spéculoos par des fruits de saison

Nutrition

716kcal36% AR*
24 gprotéines48% AR*
85.2 gsucres33% AR*
30.6 gmatières grasses44% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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