Tarte courgette et chèvre frais

Préchauffez le four à 210°C.

Foncez la pâte brisée dans un plat à tarte.

Faites revenir les courgettes en rondelles pas trop épaisses, dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail hachée finement ainsi que le basilic ciselé.

Quand elles sont un peu colorées mais pas trop, rangez les rondelles de courgettes sur la pâte et intercalez avec quelques rondelles ou morceaux de chèvre frais.

Battez les oeufs entiers avec le lait. Versez ce mélange sur la tarte.

Enfournez et Cuisez dans un four à 210°C pendant 30 à 35 min.