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Tarte courgette / tomates / gruyère / pancetta

Photo par : julie29290

Ici une recette de tarte facile, plutôt rapide et délicieuse.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel poivre
  • Pancetta (recommandé mais facultatif)
  • Du boursin (pour les gourmands! mais facultatif)
  • Gruyère
  • 3 tomates
  • 2 œuf
  • 10cl de lait
  • 2 courgettes (ou 3petites)
  • Une pâte feuilletée ou brisée
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°
    Couper les courgettes en lamelles, les faire cuire les courgette à la poêle, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.

  2. Étape 2 :

    Couper les tomates, les faire cuire afin qu'elle perdre un peu de leur jus. (pour ne pas qu'elle perdre trop d'eau une fois au four, ce qui gâcherait la tarte)

  3. Étape 3 :

    Piquer la pâte.
    Tartiner ensuite le fond de la tarte avec du Boursin selon votre goût (facultatif)

  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, battre les oeufs, le lait et y rajouter le gruyère.

  5. Étape 5 :

    Disposer les courgettes et tomates sur la tarte. Puis rajouter la préparation (oeuf, lait, gruyère).
    Pour terminer, rajouter quelques fines tranches de pancetta.
    Saler et poivrer

  6. Étape 6 :

    Mettre au four environ 35 mn à 180°

  7. Étape 7 :

    Bon appétit!

Tarte courgette / tomates / gruyère / pancetta

Ingrédients
(6 personnes)

  • Sel poivre
  • Pancetta (recommandé mais facultatif)
  • Du boursin (pour les gourmands! mais facultatif)
  • Gruyère
  • 3 tomates
  • 2 œuf
  • 10cl de lait
  • 2 courgettes (ou 3petites)
  • Une pâte feuilletée ou brisée

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°
Couper les courgettes en lamelles, les faire cuire les courgette à la poêle, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.

Etape 2 :

Couper les tomates, les faire cuire afin qu'elle perdre un peu de leur jus. (pour ne pas qu'elle perdre trop d'eau une fois au four, ce qui gâcherait la tarte)

Etape 3 :

Piquer la pâte.
Tartiner ensuite le fond de la tarte avec du Boursin selon votre goût (facultatif)

Etape 4 :

Dans un saladier, battre les oeufs, le lait et y rajouter le gruyère.

Etape 5 :

Disposer les courgettes et tomates sur la tarte. Puis rajouter la préparation (oeuf, lait, gruyère).
Pour terminer, rajouter quelques fines tranches de pancetta.
Saler et poivrer

Etape 6 :

Mettre au four environ 35 mn à 180°

Etape 7 :

Bon appétit!

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