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55min
Facile
Bon marché
Un crumble au biscuit parfumées pour accommodez cette tarte fondante.
Ingrédients (6 personnes)
- quelques gouttes d'arômes amandes amères
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80 gr de sucre en poudre
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20 cl de crème liquide
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250gr de chocolat au lait
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1 grosse boite de poires au sirop
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1 pâte sablée
CRUMBLE
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2 c à soupe de farine
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2 sachets de sucre vanillé
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80 gr de beurre
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50 gr d'amandes effilées
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palets bretons
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spéculoos
- Une douzaine de biscuits type sablés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180 °c.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
Couper les poires en dés .
Faire chauffer la crème liquide et la verser sur le chocolat préalablement coupé en petits morceaux .
Ajouter 3 ou 4 gouttes d'amandes amères. Mélanger à la cuillère en bois , jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu .
Verser cette préparation sur la pâte et répartir au-dessus les dés de poires.
Préparer le crumble :
Travailler le beurre mou avec les ingrédients et écraser au pilon les biscuits , les rajouter à la préparation .
Mélanger du bout des doigts : cela doit être sableux .
Parsemer le crumble sur la tarte .
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