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Tarte d'été
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Avatar de Amy pour Cooking Chef
Par Amy pour Cooking Chef

Une recette tirée du Livre de Recettes pour Nathan et Gabriel, Mes petits gourmands !

Ingrédients

6 personnes
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • BasilicBasilic
  • Crème fraîche liquide10 cl de crème fraîche liquide
  • Fromage de chèvreFromage de chèvre
  • Courgette2 courgettes
  • Tomate4 tomates
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C. Étaler la pâte dans le plat. Dans un saladier, mélanger la crème, les jaunes d'oeufs, sel et poivre. Verser ce mélange sur le fond de la pâte.

  3. 2
    Laver les légumes, les couper en rondelles. Ranger en intercalant : rondelles de courgette, rondelles de tomate, rondelles ou fines tranches
    de chèvre. Mettre un peu de basilic et d'herbe de provence pour la déco. Mettre au four à 210°C pendant 25 mn puis à 180°C pendant 10 mn.

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