Tarte ensoleillée

Mettre la pâte dans un moule à tarte, étaler au pinceau la moutarde au Riesling.

Couper la bûche de chèvre en petit carrée et les étalés sur le fond de pâte.
Couper les tomates cerises en 2 et les mettre sur le chèvre.

Mélanger dans un bol les 2 oeufs et la crème fraîche, ajouter le sel, le poivre et les herbes de provence (selon votre goût).
Verser ce mélange sur la tarte.

Mettre au four a 180°C pendant 20 mim si c'est pas tout à fait cuire laisser un peu plus longtemps en surveillant.