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Tarte ensoleillée
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Par Fremil

Une tarte pleine de fraîcheur et de couleur.

Ingrédients

  • Moutarde au Riesling 
  • Sel, poivre, herbes de Provencal
  • Bûchette de chèvre1 bûche de chèvre
  • Tomate ceriseTomates cerises (moi j'ai mis les rouges et les jaunes de mon jardin)
  • Oeuf2 Oeufs
  • Crème fraîche48g de crème fraîche
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Mettre la pâte dans un moule à tarte, étaler au pinceau la moutarde au Riesling.

  2. 2

    Couper la bûche de chèvre en petit carrée et les étalés sur le fond de pâte.
    Couper les tomates cerises en 2 et les mettre sur le chèvre.

  3. 3

    Mélanger dans un bol les 2 oeufs et la crème fraîche, ajouter le sel, le poivre et les herbes de provence (selon votre goût).
    Verser ce mélange sur la tarte.

  4. 4

    Mettre au four a 180°C pendant 20 mim si c'est pas tout à fait cuire laisser un peu plus longtemps en surveillant.

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