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Tarte feuilletée tomates et roquefort
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Tarte feuilletée tomates et roquefort
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Par Laurence

Une tarte feuilletée avec tomates, roquefort et feuilles de basilic frais.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olives
  • BasilicQuelques feuilles de basilic frais
  • RoquefortDu roquefort Papillon
  • 4 tomates bien mûres de la pulpe de tomates
  • Pâte feuilletée pur beurreUne pâte feuilletée pur beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez votre four thermostat à 175°.
    Étalez votre pâte et ajoutez-y de la pulpe de tomates des rondelles de tomates.
    Salez et poivrez légèrement. Ajoutez le roquefort et les feuilles de basilic frais ciselées aux ciseaux.
    Ajoutez enfin un filet d'huile d'olives.

Conseils

La cuisson lente de cette tarte lui donne toute la saveur des tomates confites...

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