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30min
Très facile
Budget moyen
Une petite tarte sympathique et de saison, très rapide à faire.
Ingrédients (4 personnes)
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une trentaine de tomates cerises
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une poignée de pignons de pin
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Sel
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Poivre
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herbes aromatiques (ciboulette, persil plat et persil frisé)
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100 + 50 grammes de parmesan
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250 grammes de ricotta
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2 œufs
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four thermostat 7-8.
Mélanger la ricotta, les oeufs battus, 100 grammes de parmesan et les herbes ciselées. Saler et poivrer. Verser le mélanger sur la pâte feuilletée. Disposer dessus les tomates cerises coupées en deux. Saupoudrer du reste de parmesan et des pignons de pin.
Enfourner une vingtaine de minutes.
Conseils
Préchauffer le four thermostat 7-8.
Mélanger la ricotta, les oeufs battus, 100 grammes de parmesan et les herbes ciselées. Saler et poivrer. Verser le mélanger sur la pâte feuilletée. Disposer dessus les tomates cerises coupées en deux. Saupoudrer du reste de parmesan et des pignons de pin.
Enfourner une vingtaine de minutes.
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