Tarte fine aux pommes et foie gras

Découper 4 cercles de pâte feuilletée.

Les déposer sur une plaque allant au four.

Eplucher les pommes, les couper en fines tranches, les disposer sur les fonds de tartes.

Cuire au four 180 degrés pendant 8 à 10 minutes.

Découper le foie gras en tranches, le déposer sur vos tartes et remettre au four 5mn jusqu'à ce qu'il fonde, servir aussitôt.