• Connexion
  • Inscription
Tarte fraises banane
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 2 avis
Imprimer
Tarte  fraises banane - Photo par nadiabHbTarte  fraises banane - Photo par nadiabHb @ nadiabHb
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
N
Par Nadia BORDAS

Une tarte aux fraises pleine de fraîcheur avec un goût subtil de banane.

Ingrédients

12 personnes
  • Lait concentré non sucré 400 g de lait concentré non sucré
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé 1 paquet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Oeuf 1 oeuf
  • Jaune d'oeuf 2 jaunes d'oeuf
  • Sucre glace 60 g de sucre glace
  • Banane 2 bananes
  • Farine 200 g de farine
  • Beurre 100 g de beurre mou
  • Fraise 1 barquette de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 °.

  2. 2

    Réalisation la pâte
    Mélanger le beurre avec le sucre glace , incorporer un jaune d'oeuf , 3 c à s d'eau et 1 pincée de sel.
    Incorporer la farine à ce mélange sans trop travailler la pâte, envelopper la pâte de film alimentaire et placer au frais pendant 1 heure.

  3. 3

    Réalisation de l'appareil
    Mixer ensemble les bananes, le lait concentré non sucré, le sucre semoule et le sucre vanillé, l'oeuf et le jaune restant.

  4. 4

    Rincer, équeutter et couper les fraises en tranches.

  5. 5

    Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné au préalable. Disposer les tranches de fraises sur le fond de pâte et verser l'appareil.

  6. 6

    Enfourner pour 40 minutes.

  7. 7

    Cette tarte se déguste bien fraîche.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée