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Tarte gourmande aux champignons
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Tarte gourmande aux champignonsTarte gourmande aux champignons@ Voxan
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Tarte gourmande aux champignons
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C
Par Christelle Cecchinel

Tarte aux champignon de paris: crémeuse, fondante, une odeur à tomber parterre, vite-fait et facile! Miam-Miam!

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 verre d'eau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche100 g de crème fraîche
  • Farine50 g de farine
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Beurre50 g de beurre
  • Champignon de Paris½ barquette de champignon de Paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Nettoyer et découper les champignons (Paris), pré-cuire une pâte brisée (210°), dans une casserole faire un roux avec beurre (50g) et farine (50g), puis ajouter un petit verre d'eau, cuire doucement pour épaissir, incorporer la crème fraiche (100g), saler poivrer, garnir le fond de la pâte à tarte, ajouter les champignons, poivrer, enfourner à nouveau (20min à 180).

Conseils

Servir chaud avec une salade.
Bon appétit!

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