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Tarte légère aux poivrons
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Tarte légère aux poivrons - Photo par sagwesteTarte légère aux poivrons - Photo par sagweste@ Sagweste
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Par Sagweste

Une tarte alliant légèreté et un petit goût sucré

Ingrédients (4 personnes)

  • 20gr de parmesan 2pt
  • Moutarde2CS de moutarde
  • basilic sel poivre
  • 2 œufs 4pt
  • 20cl de crème 3% 3pt
  • 500gr de poivrons mélangés
  • Oignon2 oignons
  • 2 pâtes de filo 3pt

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four TH 240
    Dans une tourtière, poser un papier sulfurisé et deux pâtes de filo
    Émincer les poivrons et les oignons et les faire revenir dans une sauteuse
    Quand ils commencent à fondre, les verser sur les filos
    Mélanger crème, oeufs, moutarde basilic sel poivre
    Verser sur les légumes
    Saupoudrer de parmesan
    Enfourner 30mn

Conseils

surveiller la cuisson dès que la pâte à filo se colore.

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