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Tarte mozzarella et tomate
Photo par : bijou

Servir avec une bonne salade


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • 1 c à c de basilic ciselé
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 3 tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 pâte brisée
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  1. Étape 1 :

    Faire la pâte au thermomix (ou à la main).

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four a 200°C.

  3. Étape 3 :

    Mettre la pâte dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette.

  4. Étape 4 :

    Ssur la pâte, poser un papier sulfurisé et quelques cailloux ou autre.

  5. Étape 5 :

    Mettre au four pour la cuire à blanc 5mn.

  6. Étape 6 :

    Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles ainsi que les boules de mozzarella.

  7. Étape 7 :

    Au bout de ce temps, garnir la pâte en alternant tomates et mozzarella.
    Ajouter le basilic, le filet d'huile, le sel et le poivre.
  8. Étape 8 :

    Enfourner toujours à la même température pour 25 min.

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