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Tarte mozzarella et tomate
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Tarte mozzarella et tomate - Photo par bijouTarte mozzarella et tomate - Photo par bijou@ Bijou
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Par Josette du blog 'La cuisine de Josette'

Servir avec une bonne salade

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Basilic1 c. à c. de basilic ciselé
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Tomate3 tomates
  • Mozzarella2 boules de mozzarella
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire la pâte au thermomix (ou à la main).

  2. 2

    Préchauffer le four a 200°C.

  3. 3

    Mettre la pâte dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette.

  4. 4

    Ssur la pâte, poser un papier sulfurisé et quelques cailloux ou autre.

  5. 5

    Mettre au four pour la cuire à blanc 5mn.

  6. 6

    Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles ainsi que les boules de mozzarella.

  7. 7
    Au bout de ce temps, garnir la pâte en alternant tomates et mozzarella.
    Ajouter le basilic, le filet d'huile, le sel et le poivre.
  8. 8

    Enfourner toujours à la même température pour 25 min.

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