Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.
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Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- Herbe de Provence ou origan
- 6 tomates allongées
- 1 bûche de chèvre
- 3 œufs
- Moutarde
- Basilic (pour décorer)
- Sel
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule carré
-
Étape 1 :
Etalez votre pâte dans un moule. Mettez de la moutarde sur le fond de pâte.
-
Étape 2 :
Coupez les tomates en fines rondelles, le chèvre aussi. Alternez 3 tranches de tomate et 1 tranche de chèvre en formant une rosace. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbe de Provence.
-
Étape 3 :
Battez les 3 oeufs en omelette et versez-les dessus.
-
Étape 4 :
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
-
Étape 5 :
Enfournez votre tarte à Th.5 pendant 40 minutes environ. A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic fraîche et bon appétit.
Tarte à la tomate et au chèvre
Ingrédients
(4 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- Herbe de Provence ou origan
- 6 tomates allongées
- 1 bûche de chèvre
- 3 œufs
- Moutarde
- Basilic (pour décorer)
- Sel
- Poivre
Conseils
A servir tiède avec un filet de miel.
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Commentaires
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faite semaine pour la fête des voisins. très bonne tarte. j'ai régalé tout le monde. je referai !
Très simple a faire et ces un régale
génial !
Vous pouvez la conserver en cliquant sur ajouter à mon carnet de recettes ou l'imprimer (liens sous la photo).
Comment. Enregistrer la recette svp merci
Au lieu de mettre des oeufs, j'ai versé de la crème fraiche semi-epaisse (je pense essayer une epaisse la prochaine fois), et c'était delicieux.
très bonne tarte , simple et rapide à faire , j'ai rajouté un peu de gruyère râpé dessus , un vrai délice
J'ai ajouté de la crème fraîche avec les oeufs battus. excellent