Vous regardez : Tarte à la tomate et au chèvre
55min
Facile
Bon marché
Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.
Ingrédients
4 personnes
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1 pâte feuilletée
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Herbes de Provence ou Origan
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6 tomate Roma
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1 bûche de bûches de fromage de chèvre
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3 oeufs
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Moutarde
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Basilic
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule carré
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Etalez votre pâte dans un moule. Mettez de la moutarde sur le fond de pâte.
- 2
Coupez les tomates en fines rondelles, le chèvre aussi. Alternez 3 tranches de tomate et 1 tranche de chèvre en formant une rosace. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbe de Provence.
- 3
Battez les 3 oeufs en omelette et versez-les dessus.
- 4
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
- 5
Enfournez votre tarte à Th.5 pendant 40 minutes environ. A la sortie du four, déposez quelques feuilles de basilic fraîche et bon appétit.
Conseils
A servir tiède avec un filet de miel.
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