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Tarte noisette poire et pomme
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Tarte noisette poire et pomme - Photo par shushaTarte noisette poire et pomme - Photo par shusha@ Shusha
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Par Shusha

Un mélange original.

Ingrédients (6 personnes)

  • Poudre de noisettes125g de noisette en poudre 
  • Farine2 c à s farine  En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 œufs 
  • Rhum1 c à s rhum 
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé 
  • Poire1 petite poire
  • Pomme1 à 2 petites pommes 
  • Sucre75g sucre 
  • Margarine100g de margarine ramollie 
  • Margarine100g margarine ou beurre 
  • Farine200g farine 
  • Oeuf1 œuf 
  • Sucre2 c à s de sucre
  • Garniture 
  • Glace
  • Pâte 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la pâte en mélangeant tout, la réserver au frais.

  2. 2

    Garniture
    Mélanger la margarine ou le beurre et le sucre, ajouter les œufs la farine la noisette le rhum en fouettant bien à chaque ajout.

  3. 3

    Etaler la pâte, la piquer un peu, verser la garniture, peler les pommes et la poire, les couper en fines lamelles disposer comme les rayons d'une roue, saupoudrer de sucre vanillé.

  4. 4

    Mettre à four préchauffé à 200° (th7) pendant 15 minutes puis baisser à 180° (th6) et laisser encore 15 minutes.

  5. 5

    A la sortie du four saupoudrer de sucre cristallisé.

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