Tarte poireaux pomme de terre et lardons

Cuire les pomme de terre dans une casserole d'eau bouillante. Éplucher les et les couper.
Réserver.

Pré cuire le four à 180°C.

Couper et Nettoyer la partie blanche du poireau. Faites la fondre avec un peu de beurre dans une casserole. Ajouter les lardons, les pomme de terres, le sel, le poivre, l'ail et le basilic.

Pré-cuire légèrement la pâte au four.

Dans un saladier battre les oeufs et la crème ensemble. Mettre la préparation dans la pâte cuite. Verser l'appareil dessus. Parsemer de gruyère râpé.

Cuire 15 minutes et déguster avec une petite salade verte ou une salade de tomate.