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Tarte poireaux pomme de terre et lardons

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Photo par : lehlou2405

Délicieuse tarte poireaux, pomme de terre et lardons


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 1 paquet de lardons
  • 2 pommes de terre
  • 1 poireau
  • Ail
  • Gruyère rapé
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche
  • Beurre
  • Basilic
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Cuire les pomme de terre dans une casserole d'eau bouillante. Éplucher les et les couper.
    Réserver.

  2. Étape 2 :

    Pré cuire le four à 180°C.

  3. Étape 3 :

    Couper et Nettoyer la partie blanche du poireau. Faites la fondre avec un peu de beurre dans une casserole. Ajouter les lardons, les pomme de terres, le sel, le poivre, l'ail et le basilic.

  4. Étape 4 :

    Pré-cuire légèrement la pâte au four.

  5. Étape 5 :

    Dans un saladier battre les oeufs et la crème ensemble. Mettre la préparation dans la pâte cuite. Verser l'appareil dessus. Parsemer de gruyère râpé.

  6. Étape 6 :

    Cuire 15 minutes et déguster avec une petite salade verte ou une salade de tomate.

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Conseils

A manger sans modération.

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Commentaires

demain je le fait et je vous dis quoi mmmmmm

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