40min
Moyen
Budget moyen
Délicieuse tarte poireaux, pomme de terre et lardons
Ingrédients
4 personnes
1 pâte brisée
1 paquet de lardons
2 pommes de terre
1 poireau
Ail
Gruyère râpé
3 oeufs
25 cl de crème fraîche
Beurre
Basilic
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Casserole
Fouet
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les pomme de terre dans une casserole d'eau bouillante. Éplucher les et les couper.
Réserver. - 2
Pré cuire le four à 180°C.
- 3
Couper et Nettoyer la partie blanche du poireau. Faites la fondre avec un peu de beurre dans une casserole. Ajouter les lardons, les pomme de terres, le sel, le poivre, l'ail et le basilic.
- 4
Pré-cuire légèrement la pâte au four.
- 5
Dans un saladier battre les oeufs et la crème ensemble. Mettre la préparation dans la pâte cuite. Verser l'appareil dessus. Parsemer de gruyère râpé.
- 6
Cuire 15 minutes et déguster avec une petite salade verte ou une salade de tomate.
Conseils
A manger sans modération.