Connexion

Tarte spirale courgettes-carottes jambon, St Môret®

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (25 votes)

Une tarte colorée et pleine de saveurs, pour un repas équilibré et gourmand !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Persil et basilic
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 20 cl de créme liquide
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 œufs
  • 3 courgettes
  • 6 carottes
  • 150g de St Môret®
  • 1 pâte brisée
  1. Étape 1 :

    A l'aide d'un épluche légumes (ou d'une mandoline), couper les carottes épluchées et les courgettes en fines lamelles.

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer une casserole d'eau salée. Faites pré-cuire les carottes pendant 2 minutes dans l'eau bouillante, déglacez-les dans un saladier d'eau froide et glaçons. Puis recommencez l'opération avec les courgettes pendant une dizaine de secondes, et plongez également dans un saladier d'eau froide et glaçons. Égouttez le tout. Réservez.

  3. Étape 3 :

    Préchauffez le four à 180 °C.

  4. Étape 4 :

    Garnissez le moule de la pâte.

  5. Étape 5 :

    Coupez vos tranches de jambon en longueur pour avoir plusieurs lamelles.

  6. Étape 6 :

    Sur le plan de travail, étalez 4 lamelles de courgettes en les faisant chevaucher. Roulez-les sur elles-mêmes puis placez au centre de votre pâte. En maintenant en permanence votre spirale, recouvrez de lamelles de carottes, puis de courgettes, de jambon... en alternant ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

  7. Étape 7 :

    Dans un saladier, mélangez le St Môret®, la crème, les oeufs, le persil et le basilic. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.

  8. Étape 8 :

    Répartissez délicatement le mélange sur la tarte. Placez un filet d'huile d'olive sur le dessus.

  9. Étape 9 :

    Faites cuire pendant 35-40 minutes à 180°C.
    A déguster bien chaud !

Tarte spirale courgettes-carottes jambon, St Môret®

Ingrédients
(6 personnes)

  • Persil et basilic
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 20 cl de créme liquide
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 œufs
  • 3 courgettes
  • 6 carottes
  • 150g de St Môret®
  • 1 pâte brisée

Etape 1 :

A l'aide d'un épluche légumes (ou d'une mandoline), couper les carottes épluchées et les courgettes en fines lamelles.

Etape 2 :

Faites chauffer une casserole d'eau salée. Faites pré-cuire les carottes pendant 2 minutes dans l'eau bouillante, déglacez-les dans un saladier d'eau froide et glaçons. Puis recommencez l'opération avec les courgettes pendant une dizaine de secondes, et plongez également dans un saladier d'eau froide et glaçons. Égouttez le tout. Réservez.

Etape 3 :

Préchauffez le four à 180 °C.

Etape 4 :

Garnissez le moule de la pâte.

Etape 5 :

Coupez vos tranches de jambon en longueur pour avoir plusieurs lamelles.

Etape 6 :

Sur le plan de travail, étalez 4 lamelles de courgettes en les faisant chevaucher. Roulez-les sur elles-mêmes puis placez au centre de votre pâte. En maintenant en permanence votre spirale, recouvrez de lamelles de carottes, puis de courgettes, de jambon... en alternant ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

Etape 7 :

Dans un saladier, mélangez le St Môret®, la crème, les oeufs, le persil et le basilic. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.

Etape 8 :

Répartissez délicatement le mélange sur la tarte. Placez un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Etape 9 :

Faites cuire pendant 35-40 minutes à 180°C.
A déguster bien chaud !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

super sympa rigolo pour les enfants et bon. merci

Voir le commentaire

Un vrai délice!!! Et la présentation est super sympa :-)

Voir le commentaire