Vidéo suggérée Tarte tatin aux oignons rouges et tuiles de parmesan
Video 1 sur 15
1h 35min
Facile
Bon marché
Par La petite cuisine de Sabine
Une recette surprenante, parfaite quand il fait froid... pour changer de la soupe aux oignons !
Ingrédients (6 personnes)
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6 à 8 oignons selon les tailles
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1 pâte à tarte avec 200g de farine, 100g de beurre, un peu d'eau et 1 pincée de sel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Dans un plat à tatin que l'on peut mettre sur la plaque de cuisson, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et poser les oignons épluchés et coupés en deux.
Faire cuire 40 minutes à feu doux (avec un couvercle) en surveillant la cuisson.
- 3
Faire la pâte à tarte, l'étaler et la poser sur le dessus du plat à tatin en rabattant les bords vers l'intérieur (comme pour une tatin de pommes).
Enfourner 20 minutes et démouler... A déguster tiède !
