Tarte tatin aux poivrons, au jambon et au chèvre facile

- Laver les poivrons et les couper en lamelles. Les faire ensuite dorer dans une poêle avec un peu de beurre et parsemer la poêle de sucre roux.
- Une fois les poivrons plus tendres et bien luisants, couper des lamelles de jambon blanc et les rajouter dans la poêle.
- Dans un moule à tarte, saupoudrer légèrement de sucre roux et verser les poivrons et le jambon.
- Couper des rondelles du bûche et les disposer uniformément sur les poivrons dans le moule.
- Étaler la pâte feuilletée et la piquer pour laisser passer l'air.
- Cuire environ 20 min (plus selon votre four).