Cuire les Ravioles 2 minutes dans l'eau bouillante, les égoutter sans les brusquer.

Dans un plat à gratin, mettre les Ravioles et verser dessus un mélange de crème, paprika et un peu de piment d'Espelette.

Par dessus, disposer des tranches de bûche de fromage de chèvre.

Passer le plat au four à 180° sur grill pendant 10/15 minutes.

Servir chaud, avec une salade de roquette.