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Tarte tatin aux pommes de terre et boursin
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Tarte tatin aux pommes de terre et boursin
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Par Isma

Un vrai délice de tatin avec des pommes de terre fondantes rehaussées par le goût du boursin à l'échalote et ciboulette, mmmmm !

Ingrédients (4 personnes)

  • 125g de boursin cuisine échalote et ciboulette
  • 4 pommes de terre pas trop grosses
  • Pâte feuilletée4 cercles de pâte feuilletée (maison)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée 15-20 min. Egoutter, retirer la peau...laisser refroidir avant de tailler en lamelles.

  2. 2

    Disposer les lamelles sur le fond de moules à tartelettes individuelles puis garnir de boursin cuisine. Recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée et rentrer délicatement les bords à l'intérieur.

  3. 3

    Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 min jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

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