Tarte tomate multicolore

Dérouler une pâte brisée dans un moule à fond amovible, en gardant le papier cuisson.

Etaler 5 c à s de tapenade sur le fond de tarte.

Coupez des tomates de couleurs en rondelles, et déposez les sur le fond de tarte en les chevauchant et en alternant les couleurs.

Salez et poivrer.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive (pamplemousse de mon partenaire Terre Exotique) et parsemez de basilic ciselées.

Glissez dans le four et faire cuire 30 min.

J'ai rajouter à 10 min de fin de cuisson, des mini boules de mozzarella dessus.