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Tarte tomates/ moutarde
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Par Communauté 750g

Une recette qui sent bon le Sud et des odeurs alléchantes!

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Emmental200 g d'emmental
  • Tomate4 tomates bien mûres
  • Moutarde3 cuillères de moutarde
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four th7 (210°c).

  2. 2

    Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et la faire cuire à blanc pendant 10 minutes.

  3. 3

    Après 10 minutes, sortez la pâte du four. Badigeonnez généreusement de moutarde la pâte ainsi que les côtés.

  4. 4

    Découpez l'emmental en dés et tapissez-en le fond de tarte de façon à le recouvrir entièrement de fromages.

  5. 5

    Couvrez avec les tomates coupées en lamelles. Parsemez d'herbes de Provence et de moutarde.

  6. 6

    Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
    Mettez au four pendant 30 minutes.

  7. 7

    Servez bien chaud avec un salade verte.

    Bon appétit!

Conseils

La tarte est meilleure avec une pâte faite maison, mais si vous êtes très pressé, une pâte toute préparé est très bonne aussi!

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