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Tartelette à la mousse de pomme
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Tartelette à la mousse de pomme - Sabrina_ZekitchounetteTartelette à la mousse de pomme - Sabrina_Zekitchounette@ Sabrina_Zekitchounette
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Par Sabrina du blog Zekitchounette

Pour un dessert tout en légèreté, je vous propose une tartelette remplie de mousse à la pomme. Un vrai délice !

Ingrédients

6 personnes
  • amande effiléeAmande effilée
  • Sucre30 g de sucre
  • Compote de pommesCompote de pommes
  • Pâte sablée1 pâte sablée
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Foncer les moules à tartelette et les faire cuire à blanc pendant 15/20 minutes à 180°C. Pendant ce temps. Monter les blancs en neige ferme. Y incorporer le sucre dès qu'ils montent.

  2. 2

    Mélanger avec délicatesse, l'équivalent de 3 pots de compote avec les blancs. Répartir l'équivalent d'un pot sur les 6 tartelettes. Je crois que j'en ai mis 3 c à c dans chaque fond. Si vous en avez plus, ne pas hésiter à en mettre d'avantage. Ce ne sera que meilleur.

  3. 3

    Répartir la mousse sur chaque tartelette. Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner une dizaine de minutes à 180°C. La meringue doit être légèrement marron. Laisser refroidir avant de servir.

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