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Tartelette de betterave rouge au roquefort

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Photo par : RecettesSimples

Une belle recette d'entrée chaude associant harmonieusement les saveurs et couleurs de la betterave et du roquefort ....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 plaquette en silicone de moules à tartelettes
  • Roquefort Papillon
  • 1 Betterave rouge cuite
  • 1 Pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Préparation :
    Éplucher la betterave et la couper en rondelles de 4 à 6 mm d'épaisseur
    Couper des ronds de betterave ayant la dimension du fond des tartelettes
    Foncer un rond de pâte feuilletée dans chaque moule
    Ajouter un rond de betterave sur chaque tartelette
    Ajouter des lamelles de roquefort sur la betterave

  2. Étape 2 :

    Cuisson :
    Préchauffer le four à 200° pendant 1/4 d'heure
    Mettre la plaquette de tartelettes dans le four et laisser cuire pendant environ 20 minutes
    Lorsque les tartelettes sont cuites (roquefort gratiné), les sortir du four

  3. Étape 3 :

    Pour servir :
    Préparer une petite salade d'endives par exemple
    Mettre une tartelette dans chaque assiette avec un peu de salade
    Servir les tartelettes chaudes de préférence

Icone ampoule

Conseils

Préparer des ronds de pâte pour remplir les moules à tartelettes

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