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Tartelette poivron roquefort
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S
Par Sophie

Tartelettes aux légumes d'été.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel poivre 
  • Pignon de pin1 poignée de pignons
  • Huile d'olive1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge et 1 poivron  jaune grillés 
  • Roquefort150 g de Roquefort 
  • Crème épaisse100 g de crème épaisse
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four Th. 6.
    Couper 6 cercles dans la pâte feuilletée et foncer les empreintes.
    Couper les poivrons en lanières fines dans un saladier saler poivrer arroser d'huile d'olive et mélanger.
    Garder 50 g de roquefort.
    Ecraser le reste du roquefort avec la crème poivrer.

  2. 2

    Garnir les tartelettes de la préparation. Disposer des lamelles de poivrons et les pignons Enfourner 12 à 15 minutes 
    A la sortie du four, ajouter le roquefort emmietté.

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