Tartelette poivron roquefort

Préchauffer le four Th. 6.
Couper 6 cercles dans la pâte feuilletée et foncer les empreintes.
Couper les poivrons en lanières fines dans un saladier saler poivrer arroser d'huile d'olive et mélanger.
Garder 50 g de roquefort.
Ecraser le reste du roquefort avec la crème poivrer.

Garnir les tartelettes de la préparation. Disposer des lamelles de poivrons et les pignons Enfourner 12 à 15 minutes 
A la sortie du four, ajouter le roquefort emmietté.