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Tartelette speculoos aux 2 chocolats
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4.5 / 5 (2 notes)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

C'est un dessert très sucré, les 3 saveurs se marient bien : le fondant du speculoos , le croquant du chocolat au lait et la légèreté de la mousse au chocolat blanc .

Ingrédients

2 personnes
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )10 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Chocolat blanc35 g de chocolat blanc
  • Chocolat au lait35 g de chocolat au lait
  • Beurre30 g de beurre fondu
  • Spéculoos80 g de spéculoos

Préparation

  1. Mixer les spéculoos avec le beurre fondu.


    Etaler le biscuit avec le dos d'une cuillère à soupe dans les cercles et laisser reposer au frigo.
    Faire fondre le chocolat au lait et recouvrir le biscuit.

    Monter en chantilly la crème liquide bien froide et incorporer le chocolat blanc fondu

    Verser sur la préparation et laisser reposer au frigo.

    Démouler quand le tout est bien pris.

Conseils


Comme je n'ai pas de petit cercle, j'en ai fabriqué moi même avec une pochette en carton et je l'ai est recouvert de cellophane

Idées de recettes

Nutrition

639 kcal 32% AR*
5.8 g protéines 12% AR*
50.9 g sucres 20% AR*
46.4 g matières grasses 67% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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