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Tartelettes apéritives au saumon & En-Cas de Caprice

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Photo par : Quiveutdufromage.com

Des tartelettes gourmandes pour un apéritif réussi !
Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 brins de ciboulette
  • Sel
  • Poivre
  • 2 c à s de crème fraîche
  • 1 œuf
  • 1 pâte brisée
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 1 En-Cas de Caprice
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Étalez la pâte brisée puis découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce que vous disposerez dans votre moule à mini tartelettes. Piquez l'ensemble de la pâte à la fourchette.

  3. Étape 3 :

    Déposez dans chaque tartelette du saumon fumé que vous avez coupé en dés.

  4. Étape 4 :

    Dans un bol, mélangez l'oeuf, la crème fraîche et la ciboulette ciselée, salez et poivre. Versez le mélange sur le saumon fumé.

  5. Étape 5 :

    Mettez à cuire pendant 15 à 20 minutes.

    A la sortie du four, démoulez vos tartelettes.

  6. Étape 6 :

    Coupez l'En Cas de Caprice en tranches et déposez une tranche d'Encas de Caprice sur chaque tartelette. Dégustez.

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Conseils

Vous pouvez remplacer le saumon, par du thon ou des petits dés de jambon.

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