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Tartelettes au confit d'oignons rouges et chèvre

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Photo par : La soupe à la citrouille

Une entrée toute simple à base d'oignons rouges confits et de chèvre agrémenté de cumin.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • graines de cumin
  • sel, poivre
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 3 oignons rouges
  • ½ bûche de chèvre
  • pâte à pizza
  1. Étape 1 :

    Epluchez et émincez les oignons. Faites chauffer le mélange beurre huile dans une poêle, versez-y les oignons, salez et poivrez et laissez compoter environ 30 mn à feu doux,en remuant de temps en temps. Laissez tiédir.

  2. Étape 2 :

    Beurrez 4 moules à tartelettes et foncez-les avec la pâte à pizza. Répartissez les oignons confits dans les tartelettes. Répartissez le fromage de chèvre coupé en rondelles et saupoudrez de cumin.

  3. Étape 3 :

    Mettez au four préchauffé à 190°C pendant environ 20 mn.

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Conseils

Servez chaud accompagné d'une salade verte.

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