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Tartelettes au roquefort et échalotes
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Tartelettes au roquefort et échalotes - Photo par comeleoTartelettes au roquefort et échalotes - Photo par comeleo @ Comeleo
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Par Comeleo du blog Bienvenue chez Comeleo

Une tartelette toute simple et bonne !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide 15 cl de crème liquide
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Oeuf 4 oeufs
  • Roquefort 30 g de roquefort
  • Échalote 4 échalotes
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrez 4 moules à tartelette. Déroulez la pâte et découpez-la en 4 ronds.
    Piquez-la avec une fourchette et garnissez-en les moules.
    Réservez au frais.

  2. 2

    Pelez et coupez les échalotes en lamelles dans la longueur.
    Mettez-les dorer de chaque côté dans une poêle huilée pendant environ 8 à 10 mn.

  3. 3

    Préchauffez le four à 200°C.
    Battez les oeufs en omelette avec la crème liquide.
    Salez et poivrez.
    Émiettez le roquefort.
    Répartissez les échalotes et le roquefort dans les moules à tartelette.
    Versez la crème dessus et enfournez pour environ 30 mn.

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