Une association de saveur parfaite pour une tarte légère et fondante !
Ingrédients
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75 g de tomates séchées
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Persil
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40 g de fromage râpé
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2 oeufs
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200 g de chèvre frais
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215 g de fromage blanc ( 0% de MG )
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Pâte feuilletée
Préparation
Découpez des cercles dans la pâte et garnir les moules. Disposez sur chaque un morceau de papier sulfurisé et quelques "poids" (légumes secs ...). Mettez dans un four préchauffez à 210° pour 8/10 min.
Pendant ce temps, dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre à la fourchette en incorporant petit à petit le fromage blanc. Ajoutez ensuite les 2 oeufs et fouettez afin d'obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le fromage râpé, les herbes hachées, les tomates séchées découper en petits morceaux, salez et poivrez.
Répartissez cette prépartion dans les fonds de tarte et enfournez (toujours à 210°) pour une vingtaine de minutes.
Conseils
Ces tartelettes peuvent aussi bien se déguster chaudes que froides !
Et bien entendu en version grand format elle est tout aussi parfaite !
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