jolie association entre la figue et le roquefort , à tester de toute urgence !
Ingrédients
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Persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
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150 g de roquefort
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20 cl de crème liquide
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Confiture de figues
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3 oeufs
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1 pâte feuilletée
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th6) et placez vos empreintes Tartelettes sur la plaque alu perforée. Battez les oeufs en omelettes, incorporez la crème liquide et la ciboulette. Salez un peu et poivrez.
- 2
Après avoir légèrement étalé et piqué la pâte feuilletée sur votre Roul'pat, découpez les fond de pâte à l'aide du découpoir 9,5 cm et foncez-les dans les empreintes.
- 3
Garnissez-les de roquefort en fines lamelles ou morceaux émiettés. Remplissez ensuite les tartelettes avec l'appareil préalablement préparé. Disposez dessus une càc de confiture de figues.
- 4
Enfournez pendant 30 min en surveillant car cela va gonfler (mais dégonfler après !). Servez tiède ou froid.
Conseils
Astuce: dans cette recette, j'ai choisi de mettre de la confiture de figues mais on peut mettre aussi une figue coupée en quartiers, pulpe vers l'extérieur. J'aurai pu choisir aussi le format Mini-Tartelettes pour faire un apéro sympa !, il faut alors réduire le temps de cuisson.
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