Éplucher les oignons et les couper en fines lamelles et les faire revenir avec de l'huile d'olive pendant 7-8 minutes. Puis ajouter le sucre et le vinaigre balsamique et laisser mijoter 5 minutes.

Réserver !

Préchauffer le four à 180°C

Avec un emporte pièce faire 4 cercles dans la pâte et le mettre sur une plaque avec du papier cuisson et cuire 10 min.

Puis ajouter la garniture du confit d'oignons et parsemer de deux rondelles de chèvres frais et remettre à réchauffer au four pour le chèvre fondent !


Accompagnée d'une poêlée de champignons ou d'une salade verte !