Je commente cette recette
1h 20min
Très facile
Budget moyen
Entrée très simple à réaliser
Ingrédients
12 personnes
Pour la pâte
-
400 g de farine
-
20 cl de lait
-
1 oeuf
-
40 g de levure
-
100 g de beurre
-
8 g de sel ou sel fin
Pour la farce
-
500 g de champignons
-
200 g de lardons
-
40 cl de crème
-
4 oeufs
-
150 g de fromage râpé
-
Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Réalisez une pâte sans corps avec tout les ingrédients ;
Peser des pâtons de 60 gr et boulez .
Laissez lever 15 minutes ;
A l'aide d'un rouleau, abaissez les pâtons et foncez les petites platines préalablement graissées.
Piquez les fonds à l'aide d'une fourchette.
Répartissez les champignons et les lardons sur les tartelettes .
Mélangez ensuite la crème et les oeufs. Salez et poivrez .
Versez la composition sur les tartelettes et parsemez de fromage rapé.
Mettez au four , 20 minutes à 190°C.
Commentaires