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Tartelettes Momie
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Une chouette idée pour Halloween, non ? 

Ingrédients

2 pièces

Pour les tartelettes

  • Pâte brisée1 pâte brisée déjà étalée
  • 100 g de compote pomme-framboise
  • Sucre de canne roux ou cassonadeSucre de canne roux ou cassonade
  • Yeux en sucreYeux en sucre (boutiques spécialisées)
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Lait1 c. à c. de lait

Matériel

  • PinceauPinceau
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Roulette à pizza
  • Gabarit(s) en carton

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Détaillez dans la pâte 2 rectangles en vous servant du gabarit.

    Posez-les sur la plaque de cuisson.

    Détaillez dans le reste de la pâte des bandes d’1,5 cm de large et un peu plus longue que la largeur du rectangle (10 cm environ)

  2. 2

    Étalez sur chaque rectangle 3 cuillères à café de compote, sans laisser de bord libre.

    Posez une bande en bas du rectangle et une en haut puis positionnez les autres bandes selon le modèle.

    A l’aide de la roulette à pizza, coupez ce qui dépasse.

  3. 3

    Badigeonnez les bandes avec le mélange jaune et lait.

    Parsemez les bandes avec le sucre cassonade. 

    Enfournez pour 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C puis 3 minutes à 200°C.

    Ajoutez les yeux et laissez refroidir sur une grille.

     

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