@ Aurore Petit Poussin
45min
Facile
Bon marché
Par Aurore le petit poussin
Facile, bon et sans prise de tête
Ingrédients
4 personnes
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800 g de blanc de poireau
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Sel ou sel fin
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Poivre
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75 g de gruyère rapé
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150 ml de lait
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4 oeufs
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faites les blanchir dans de l'eau bouillante et salée pendant 5-8 minutes puis mettez-les sur la pâte que vous aurez préalablement déposée dans un moule.
- 2
Dans un shaker, plus simple et facile, mettez les oeufs, le lait, le gruyère, le sel, le poivre et secouez bien.
- 3
Versez cet appareil sur vos poireaux et mettez à four chaud à 220° (th 7) pendant 30 minutes.
- 4
Servez avec une petite salade, froide ou chaude
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