Tartes du soleil

Préchauffer le four à 180°.

Déposer la pâte dans un plat à tarte.

Déposer des lamelles de gruyères sur les bords tout autour et refermer la pâte dessus afin d'obtenir des "trottoirs" fourrés au gruyère.

Laver, éplucher et les couper en rondelles les courgettes.

Laver et couper les tomates en rondelles.

Déposer les courgettes et les tomates sur la pâte.

Verser sur les légumes l'appareil: 1 œuf battu avec la crème, le lait, sel, poivre, muscade et le basilic.

Répartir les rondelles de chèvre et les lamelles de gruyère.

Enfourner.