Tartinade ou dip au tofu soyeux et tomates séchées

Egouttez les tomates séchées sur du papier absorbant puis coupez-les en morceaux.

Egouttez le tofu soyeux s’il reste un peu d’eau dans la boite puis mixez-le avec les tomates séchées, jusqu’à avoir un mélange lisse.

Assaisonnez avec le sel et le piment d’Espelette et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Servez avec des crackers ou des bâtonnets de crudités.