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Tartine poire et fourme d'Ambert
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Tartine poire et fourme d'Ambert@ Chef Damien
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Tartine poire et fourme d'Ambert
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Des petites tartines sucrées-salées ... L'alliance de la poire, du miel et de la Fourme d'Ambert pour une entrée qui sort de l'ordinaire !

Ingrédients

4 personnes
  • Poire1 poire
  • Fourme d'Ambert AOP1 tranche de fourme d'Ambert AOP
  • Pain1 pain
  • Noix4 noix
  • Miel4 c. à s. de miel

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez de grosses tranches dans votre pain.

  2. 2

    Recouvrez-les de miel.

  3. 3

    Épluchez la poire et coupez-la en petits quartiers, déposez les quartiers sur la tranche de pain.

  4. 4

    Ajoutez le fromage coupé en dés et ajoutez les noix concassées.

  5. 5

    Déposez vos tartines sur une plaque de cuisson et faites cuire sous le grill pendant 5 minutes environ. Vérifiez pendant la cuisson.

  6. 6

    Servez de suite !

Idées de recettes

Nutrition

443 kcal 23% AR*
12.8 g protéines 26% AR*
71.8 g sucres 28% AR*
12.1 g matières grasses 18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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