• Connexion
  • Inscription
Tartines de chèvre chaud
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 69 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
S
Par Sonia

Voilà une recette facile de tartines de fromage de chèvre gratinées au four. Dégustez-les avec une salade verte, un régal !

Ingrédients

4 pièces
  • Pain de campagne au levain8 tranches de pain de campagne au levain
  • Chèvre1 bûche de chèvre
  • Gruyère rapé60 g de gruyère rapé
  • Ail1 gousse d'ail

Matériel

  • Couteau à pain
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper des tranches de pain, les faire légèrement griller puis les frotter avec la gousse d'ail.

    Parsemer de gruyère puis de rondelles de fromage de chèvre.

     

  2. 2

    Les déposer sur une plaque de cuisson puis enfournez pendant quelques minutes sous le grill du four.

Le conseil de Chef Damien

Choisissez un pain au levain de qualité et taillez des tranches de pain assez épaisse pour que le pain reste moelleux après cuisson.
Choisissez un chèvre assez doux sans trop d'amertume et arrosez la tartine d'un filet d'huile d'olive à la sortie du four. En décor, on aime ajouter des olives noires, des feuilles de menthe et branchettes de thym frais.

Commentaires

Idées de recettes