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Champignons Farcis au Chorizo
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Avatar de 100 Tapas.com
Par 100 Tapas.com
Retrouvez des idées originales de tapas.

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Citron1/2 citron
  • Chorizo fort1 petit chorizo piquant
  • Champignon de Paris12 champignons de Paris

Préparation

  1. Nettoyer les champignons, détacher les pieds, rincer les chapeaux et les sécher. Frotter les champignons avec le demi citron pour les empêcher de noircir.


    Dans un plat à four huilé, disposer les champignons avec la partie creuse vers le haut. Saler et poivrer légèrement. 


    Placer une tranche de chorizo sur chacun.


    Verser quelques gouttes d'huile d'olive.


    Glisser le plat sous le gril du four préalablement rougi, dorer pendant 5 minutes pour que l'extérieur du champignon soit croquant.


    Servir chaud

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